Recetario Maytcakes

Te damos la bienvenida a nuestro libro de recetas Maytcakes!! Estas recetas son las que usamos en nuestro obrador para nuestras creaciones de reposteria, están probadas, muy simplificadas y con los pasos de elaboración concienzudamente elegidos. Además y las hemos descrito empleando una formula innovadora: las recetas en esquema. Porque una imagen vale más que mil palabras. En total, dentro de cada receta-artículo, encontrarás la siguiente información y recursos:

  • Una breve introducción y las aplicaciones y posibilidades típicas
  • Videoreceta con el paso a paso y/o fotografía del resultado final o un ejemplo de aplicación
  • Esquema de la receta: con todos los pasos, ordenados y comentados
  • Calculadora de ingredientes: para que sea facilísimo el cálculo de otra cantidad distinta de la que aparece en la receta. 

Hemos clasificado las recetas en los siguientes grupos:

  • Cremas: aqui encontrarás recetas de cremas para usar en todo tipo de etartas, postres, snacks, shots,...
  • Bizcochos: para todo tipo de elaboraciones, tales como tartas, postres, pastelitos,...
  • Caramelo y confitados: recetas donde el azúcar es el protagonista absoluto.
  • Postres: Un catálogo de elaboraciones que emplean varias técnicas y preparaciones básicas para lograr un resultado espectacular.
  • Helados y sorbetes: El frio es también repostería creativa. Helados de base de nata y sorbetes de base de agua reinan aqui.
  • Pastas y masas duras: Aqui encontrarás recetas de galletas, bases de tartaletas y similares
  • Gelatinas y gelificaciones (proximamente)
  • Pastelitos (proximamente)
  • Chocolates 
  • Tartas 

Esperamos que disfrutes con nuestro recetario y no dudes en enviarnos tus comentarios y sugerencias a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. .